Казалось бы, чего проще такого завтрака? Положил мясо на хлеб, накрыл чем под руку подвернулось, сверху прикрыл сыром – и запек! Однако, нюансов очень много. От хлеба-мяса до сыра.
Хлеб для таких бутербродов лучше всего брать незатейливый, типа тостовой нарезки. Он и по форме, и по содержанию вполне соответствует назначению. Мясо у меня – варено-копченая лопатка и ветчина, но подойдет и хорошая нарезка. Сыр любой, главное – легкоплавкий. Запекать, конечно, в духовке, не в микроволновке.
Итак, рецепт запеченных бутербродов.
Что нужно?
- хлеб тостовый (нарезка) – 2 шт.
- лопатка варено-копченая – 80 г
- ветчина – 80 г
- помидор – ½ шт.
- петрушка – 1 пучок
- сыр – 80 г
Что делать?
- Духовку разогреть до 250 градусов. В противень уложить ломти хлеба.
- Тонко порезать лопатку и ветчину, уложить на хлеб.
- Петрушку порезать, не обязательно мелко.
- Положить петрушку на мясо.
- Очень тонко порезать помидор.
- Положить слайсы помидора на бутерброд.
- Сыр нарезать довольно тонко.
- Покрыть бутерброды сыром.
- Поставить противень в духовку на 8 минут.
- Через 8 минут включить конвектор, жарить еще 7 минут, пока сыр не станет коричневатым.
- Вынуть бутерброды, дать им немного остыть – и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!
