Публикации
- Категория: Азбука кулинарии
- Кулеш
- Яйца Бенедикт
- Губа сохатого
- Рыба припущенная
- Петух в вине
- Гуакамоле
- Треска на пару
- Омлет с ветчиной и черным хлебом
- Колдуны с овощной начинкой
- Пюре с топинамбуром
- Завтрак с драником
- Холодец
- Пюре из пастернака и цветной капусты
- Пастернак, приготовленный на гриле
- Пастернак
- Маринады для шашлыков
- Яйцо пашот
- Молоки лосося жареные
- Маринованный лук жемчужный и рубиновый
- Сыр плавленый
- Зеленое пюре «Дикий фермер»
- Пюре из капусты
- Как резать лук, чтобы не плакать?
- Крепкий бульон из утки
- Ряпушка слабосоленая
- Гречка, перловка, рис и другие крупы в сковороде
- Картошка, жаренная традиционно и по-китайски
- Пюре из картофеля и репы
- Пюре из картофеля и белокочанной капусты
- Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости
- Категория: Блюда из круп
- Булгур с грибами и пекинской капустой
- Каша «Суворовская»
- Рис с тыквой
- Каша перловая с фрикадельками
- Каша из нута, полбы и чечевицы
- Ризотто с кальмарами
- Каша гречневая с грибами
- Каша перловая с грибами и мясом свиных голов
- Плов из баранины с добавлением свиной шейки
- Каша из пшеницы и трех видов гороха
- Гороховая каша со шкварками
- Ризотто с морепродуктами
- Гречневая каша с куриными сердцами и желудками
- Пшенная каша с тыквой
- Каша из полбы
- Категория: Блюда из макарон
- Категория: Блюда из теста
- Пирожки с капустой и колбасой
- Пирожки «Треуголка с грибами»
- Вак балиш из слоеного теста
- Хачапури
- Блины с ветчиной и сыром
- Пасхальные конверты с перепелиными яйцами
- Пицца с грибами и солеными огурцами
- Пирожки с капустой и яйцом печеные
- Хинкали
- Печеные пирожки с луком и яйцом
- Пирожки с папоротником и картофельным пюре
- Блины из муки семян тыквы
- Блинный пирог с рыбой
- Пирожки-малютки с брюссельской капустой
- Пирожки с фасолью и сыром
- Беляши
- Крендели, косички, фигушки
- Закрытая пицца из слоеного теста
- Пирожки из слоеного теста с рыбой
- Хинкал
- Пирожки из слоеного теста с картошкой и салом
- Оладьи на пиве
- Оладьи на томатном соке
- Пирожки с черемшой и яйцом
- Пельмени с черемшой
- Оладьи на сметане
- Конверты из теста с цветной капустой и брокколи
- Блинный пирог
- Блины с припеком
- Блины из дрожжевого теста
- Блинный пирог с рыбой и икрой
- Гурийские пирожки (гвезели)
- Блинчики рисовые по-вьетнамски (нем)
- Категория: Блюда из фарша
- Фрикадельки под соусом бешамель
- Котлеты домашние с двойным сюрпризом
- Люля-кебаб по-сибирски
- Котлеты из налима
- Фрикадельки с черемшой
- Зразы с яйцом и черемшой
- Фрикадельки под соусом бешамель
- Поджарка из мясного фарша с овощами
- Зразы с папоротником
- Котлеты из фарша с помидорами черри
- Рулет картофельный 2
- Фрикадельки в чесночном соусе
- Котлеты из индейки «Валентинки»
- Долма
- Котлеты домашние
- Котлеты «Двойное удовольствие»
- Котлеты торжковские
- Рулет картофельный с мясом
- Котлеты с квашеной капустой
- Котлеты с сыром моцарелла
- Котлеты говяжьи на пару
- Котлетки коньячные
- Зразы с грибами под соусом бешамель
- Ленивые голубцы под сливочно-чесночным соусом
- Биточки из чавычи
- Шкатулка из фарша с яйцом
- Котлеты из домашнего фарша с тертым картофелем
- Патиссоны, фаршированные мясным фаршем
- Котлеты из домашнего фарша с кабачком
- Ленивые голубцы под томатно-сметанным соусом
- Мясные шарики в кляре
- Котлеты из домашнего фарша с папоротником
- Категория: Блюда на мангале
- Категория: Десерты
- Категория: Домашние напитки
- Лимонад имбирный
- Квас овсяный и имбирный
- Квас из ранетки
- Взвар (узвар) фруктовый
- Квас из смородины
- Квас клюквенно-брусничный
- Квас рябиновый
- Квас из березового сока без дрожжей
- Компот из сезонных фруктов
- Лимонад огуречный
- Квас из смородины
- Квас яблочный
- Лимонад домашний с грейпфрутом
- Квас грушевый
- Компот из свежих фруктов
- Квас свекольный
- Наливка рябиновая домашняя
- Оранжад: самый простой рецепт
- Морс из лесной смородины и голубики
- Лимонад домашний
- Мохито с ромом и безалкогольный
- Квас из ржаного солода с сельдереем
- Квас хлебный домашний
- Категория: домашняя колбаса
- Категория: Еда вне дома
- Категория: Жарим
- Печень кролика жареная
- Драники из картофеля, цукини и репы
- Конгрио (креветочная рыба) жареная
- Грудка гуся на гриле
- Драники из сельдерея
- Биточки рубленые из свинины
- Поджарка с ананасом и креветками
- Ленивые колдуны с судаком
- Омлет с помидорами и хлебом
- Филе миньон с перцем
- Мини-глазунья в мини-перцах
- Наггетсы из свинины
- Колдуны с филе судака
- Жареная рыба (кумжа)
- Шницель из свинины
- Свинина с шампиньонами и ананасом
- Языки трески на постаменте из печеной свеклы
- Эскалоп с фаршированными шампиньонами
- Колдуны с сосисками
- Кабачок жареный
- Сырники с укропом
- Топинамбур жареный
- Треска жареная
- Свинина с перцем и зеленью
- Говядина с гречневой лапшой и соусом терияки
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Котлеты из щуки и налима
- Котлеты из пекинской капусты
- Мозги говяжьи с горошком
- Пирожки с требухой
- Корюшка малоротая жареная
- Оладьи из овсяных хлопьев
- Зубатка пятнистая жареная
- Омлет с жареными молоками
- Лепешки из кабачка и белокочанной капусты
- Окунь красный жареный
- Котлетки из говяжьей печени
- Маслята жареные
- Лепешки из баклажанов и цукини
- Камбала жареная
- Говядина с овощами в сковороде
- Яичница с колбасой
- Фалафель
- Мойва жареная
- Рыба дори жареная
- Свиные отбивные
- Цыпленок табака
- Баранина жареная
- Чебуреки
- Антрекот из баранины с зеленым пюре
- Котлеты из минтая и мясного фарша
- Колдуны с филе минтая и тилапии
- Оригинальные гренки на завтрак
- Омлет с икрой речной рыбы
- Караси жареные
- Оригинальный рецепт яичницы
- Филе тилапии в кляре
- Драники из свеклы и картофеля (красные драники)
- Яичница «Подкидыш» из куриных и перепелиных яиц
- Луковые лепешки
- Котлеты из домашнего фарша с укропом
- Зубатка пятнистая жареная
- Котлеты из белокочанной капусты с сыром моцарелла
- Лепешки из индейки «Мексиканское танго»
- Бараньи семенники жареные
- Колдуны: драники с мясным фаршем
- Жареная картошка «Былое нельзя воротить»
- Дорадо (дорада), зажаренная в панировке
- Лепешки из кабачка с сыром
- Баклажаны по-китайски
- Яичница с черемшой
- Драники с папоротником
- Говядина с овощами на сковороде
- Бризоль из свиной вырезки
- Швейцарские «драники» - рёшти
- Свиная котлета на ребре
- Ленивые колдуны с печенью индейки
- Категория: Заготовки
- Категория: Закуски
- Груша, запеченная с креветками и сыром
- Щука малосольная
- Говядина отварная в череве
- Пувля (фаршированный налимий желудок)
- Мойва маринованная
- Сало сухого посола
- Буженина праздничная
- Буженина, запечённая в рукаве
- Корюшка сухого посола
- Закуска на хлебцах с помидорами и сыром
- Малосольное овощное ассорти
- Дип из авокадо
- Говядина отварная со специями
- «Яйца Фаберже»
- Закуска из печени минтая
- Луковые китайские лепешки
- Торт лавашный слоеный
- Начосы из тортильи
- Колбаски из индейки
- Малосольное овощное ассорти
- Селедочный паштет со сливочным сыром
- Закуска из зеленого горошка «Шрапнель»
- Колбаски из индейки и рогалики
- Рулетики из слабосоленой форели с зеленым творогом
- Рыбные палочки из филе тилапии
- Паштет из говяжьей печени
- Муксун малосольный
- Сугудай из муксуна
- Палочки из слоеного теста с кунжутом
- Колбаски закусочные из говяжьей и оленьей печени
- Сугудай из красной рыбы
- Хе из минтая
- Закуска на шпажках с сыром и овощами
- Яичница в хлебе
- Помидоры сорта «Москвичка» малосольные
- Огурчики малосольные
- Террин из рыбного ассорти по-сибирски
- Зеленый творог
- Малосольные помидоры
- Горячие бутерброды с отварным сердцем
- Горячие бутерброды с мягким сыром и яйцом
- Селедочный паштет
- Категория: Запекаем
- Карп в тесте
- Фаршированные овощи
- Горбуша в фольге с овощами
- Рулет из грудки индейки в глазури
- Гратен из картофеля
- Щука фаршированная
- Брокколи, запеченная с сыром
- Ростбиф
- Баранина с кедровыми орешками и розмарином
- Семга, запеченная в фольге
- Куриные голени с овощами
- Куриные голени в сырной корочке
- Карп с чипсами из розмарина
- Треска под сырно-сливочным соусом
- Рулет из свинины с зеленью и сыром
- Кролик с сельдереем и патиссоном
- Щука запеченная
- Курица в горшочках
- Запеченная скумбрия «Эрланген»
- Рулет из куриной грудки в глазури
- Фаршированные помидоры в духовке
- Пикша с помидорами и сыром
- Шампиньоны фаршированные
- Оленья лопатка в маринаде
- Дорадо (дорада) с тимьяном и шалфеем
- Тыква и патиссон фаршированные
- Индоутка, запеченная с айвой
- Запеканка картофельная с папоротником и черемшой
- Осетрина на гренках
- Пикша в сливочном соусе
- Шампиньоны, запеченные с сыром
- Ребрышки свиные запеченные
- Рулет из бараньей ноги
- Окорочка куриные в духовке
- Цыплята-корнишоны в духовке
- Сом, фаршированный грибами
- Треска в беконе
- Окорочка фаршированные
- Семга, запеченная с кабачками
- Свиная шейка в духовке
- Курица, фаршированная печенью
- Батат (сладкий картофель) запеченный
- Котлеты овощные диетические
- Рыба, запеченная в тесте
- Запеканка из тройного пюре с солеными грибами
- Мясные горшочки
- Мини-патиссоны фаршированные
- Кекс мясной
- Бедрышки куриные «Юго-Восточная Азия»
- Мини-цукини, запеченные с сыром
- Запеканка с брокколи и вешенками
- Карри с крыльями индейки
- Жаркое из утки в свекольном квасе
- Пирожки с мясом и черемшой
- Рататуй
- Котлеты из цветной капусты
- Колдуны из цветной капусты
- Карп, запеченный с овощами и грибами
- Драники из баклажана и перца
- Черная курица
- Рулетики из красной рыбы
- Свиные ребрышки, запеченные в духовке
- Свиные ножки с капустой
- Курица в паприке, запеченная с картошкой
- Рулетики из минтая с мясным фаршем
- Маффины картофельные с мясной начинкой
- Красный окунь в остром маринаде
- Овощная запеканка с индейкой
- Запеканка из риса с фруктами
- Запеканка с фрикадельками, баклажанами и шпинатом
- Утка, запеченная с овощами
- Курица, запеченная на банке с пивом
- Крылья индейки варено-запеченные
- Форель «Эрланген»
- Оригинальный рецепт ленивых голубцов
- Филе нерки в сливочно-сырной корочке
- Запеканка мясная с баклажанами и картофелем
- Имбирный митлоф (мясная буханка)
- Баранья нога, запеченная в духовке
- Запеканка картофельная с сулугуни
- Свиная грудинка, запеченная в пиве
- Макрель, запеченная с сыром и оливками
- Сом, запеченный в рукаве
- Роллы из кролика: кроллы
- Рыба в сливках
- Куриные конверты с ленивыми голубцами
- Лакедра, запеченная с лимоном и розмарином
- Утка в апельсиновом соке
- Таймень в горшочках
- Бараньи ребрышки в аджике с кинзой
- Цесарка, фаршированная индейкой
- Фаршированные лодочки из кабачков
- Пирожки из куриной кожи с картошкой и маслятами
- Запеканка из картошки со свежими маслятами
- Антрекоты из свинины в маринаде с гарниром из стручковой фасоли
- Чанахи
- «Торпеды» из баклажанов и кабачков, фаршированные индейкой
- Молодая картошка, запеченная в духовке
- Куриные окорочка под сырной корочкой
- Свиная вырезка, начиненная кедровыми орешками
- Горшочки из ананаса со свининой и креветками
- Головая: окорок теленка с травами, запеченный в тесте
- Свиная шейка в духовке
- Категория: Мастер-класс
- Категория: Новости
- Категория: Персона
- Раскопки на кулинарном поле
- Павел Гордомысов-Капустин: «Больше всех мне нравился Косыгин!»
- Геннадий Гордомысов: «Чтобы стать первым, надо быть наглым»
- Пьер Анри: «Мои предки – рыбаки и виноделы»
- Сергей Старостин и рецепт в тему: жареный окунь в кунжуте
- Джастас Давид Уолкер: «Я не хочу пахать чужое поле»
- Львиная доля
- Джон Альперт: «Солнце сияет, и есть еще один день для борьбы»
- Вениамин Смехов: «Я шел в литературу, но по дороге завернул в театр»
- Категория: Пироги
- Пирожки с луком и яйцом
- Пирог заливной с муксуном
- Пирог заливной с капустой и копченостями
- Пироги с брюссельской капустой
- Пирог заливной с тилапией и треской
- Пирог «Спиральная галактика»
- Открытый пирог из песочного теста с сайрой
- Пирог с картофелем и салом
- Пирог заливной с капустой
- Пирог заливной с мойвой
- Пирог с творогом и шпинатом
- Пирог из слоеного теста с мясом и капустой
- Пирог с рыбой и квашеной капустой
- Пирог с картофельно-капустным пюре и белыми грибами
- Пирог заливной с луком и яйцами
- Пирог из слоеного теста с капустой и рыбой
- Пирог «Крокодил в тесте»
- Открытый пирог из песочного теста с курицей и грибами
- Категория: Подорожники
- Категория: Путешествия
- Грузинский дневник (окончание). Практические советы тем, кто едет в Грузию
- Грузинский дневник (почти окончание). Авлабар. Блошиный рынок. Уличная скульптура
- Грузинский дневник (продолжение). Нарикала. Пантеон. Мтацминда
- Грузинский дневник (продолжение). Алазанская долина
- Грузинский дневник (продолжение). Ахалцихе (Рабат). Вардзия
- Грузинский дневник (продолжение). Военно-Грузинская дорога. Ананури. Казбеги
- Грузинский дневник (продолжение). Тбилиси. Мцхета. Джвари
- Грузинский дневник (продолжение). Дикая форель, хашлама и прочее. Прощай, Батуми!
- Грузинский дневник (продолжение). Батуми. Аджарули
- Грузинский дневник (продолжение). Батуми. День первый
- Грузинский дневник
- Категория: Рецепт от шеф-повара
- Категория: Рецепт с историей
- Ножки гусиные конфи
- Похмелье: похлебка с бараниной и солеными огурцами
- Драники
- Блины с припеком
- Мясо по-французски
- Сало, соленое в тузлуке
- Брамбораки (чешские драники)
- Бабагануш: пюре из баклажанов
- Солянка мясная от Михаила Дорогова
- Сациви из пангасиуса
- Похмелье: похлебка с бараниной и солеными огурцами
- Куриная грудка с гарниром из белой фасоли
- Бигос
- Салат из черемши с яйцом
- Карп "шишка"
- Гречневая каша с белыми грибами
- Таки плов
- Ленивые пельмени
- Категория: Салаты
- Салат с жареным сыром
- Салат овощной с сыром фетакса
- Салат «Весенний» из черемши, огурца и редиски
- Салат оливье с говяжьим языком
- Салат коул слоу (cole slaw) красный
- Салат с пастернаком и кольраби
- Салат со свежим огурцом, яйцом и зеленым луком
- Хрустящий салат из топинамбура, кольраби и огурца
- Салат витаминный
- Салат с сельдереем и редькой дайкон
- Салат с сельдереем, яблоком и квашеной капустой
- Салат из рыбы и лука
- Салат оливье с морским гребешком
- Салат с тремя сортами рыбы «Тройной тулуп»
- Теплый салат из свинины с папоротником
- Салат коул слоу (cole slaw)
- Салат из свежей редиски и зеленого горошка
- Салат с топинамбуром и картошкой
- Овощной салат с говядиной и горчичной заправкой
- Салат овощной «На троих»
- Салат из капусты, моркови и зеленого лука
- Салат с мандаринами и хурмой
- Салат из свежих помидоров и авокадо
- Салат из морской капусты со свининой
- Салат свекольный
- Салат с топинамбуром
- Сырный салат
- Салат из свеклы и щупальцев кальмаров
- Винегрет
- Салат оливье с перепелами и телячьим языком
- Салат с говяжьим языком «Языческий»
- Салат свекольный с селедкой
- Теплый картофельный салат с грибами
- Капустный салат «Дружба народов»
- Салат «Гнездо перепелки»
- Салат из перца с ветчиной
- Салат из свежих огурцов с авокадо
- Салат из свежей капусты и помидоров
- Салат с икрой и корейской морковью
- Свекольный салат «Подкова» с домашним майонезом
- Домашний овощной салат по-вьетнамски
- Салат из репы, маргеланской редьки и редиса
- Острый салат с редькой дайкон
- Острый салат из помидоров с двумя видами перца
- Салат из сельди с луком и картофелем
- Салат из маринованных овощей с вареной колбасой
- Салат со свежими шампиньонами и сыром фета
- Салат с помидорами и красным луком ("красный салат")
- Салат "Горе луковое"
- Полторы дюжины
- Категория: Соусы
- Категория: Супы
- Ботвинья с рыбой
- Суп-пюре из тыквы
- Зеленые щи с индейкой
- Солянка (селянка) с говяжьим языком
- Суп из горбуши с овощами
- Суп-пюре из кабачка и баклажана
- Суп овощной с фрикадельками
- Зеленые щи со щавелем, шпинатом и крапивой
- Суп гороховый с копчеными ребрышками
- Густой острый суп из чечевицы с индейкой
- Суп из бычьих хвостов (Oxtail soup)
- Суп с чечевицей и копчеными ребрышками
- Зимний овощной суп с говядиной
- Суп из цветной капусты
- Суп с фрикадельками и галушками
- Солянка (селянка) мясная сборная
- Уха из налима
- Рыбный суп с овощами
- Красный суп со свининой и чечевицей
- Суп томатный с судаком
- Шурпа
- Капустняк-2
- Суп холодный на айране
- Окрошка с говяжьим сердцем и репой
- Куриный суп
- Суп овощной с шампиньонами и щавелем
- Суп со щавелем
- Суп с репой и цветной капустой
- Суп из трески с овощами
- Суп из индейки с помидорами черри
- Сырный суп с цветной капустой
- Суп с фрикадельками
- Суп с пекинской капустой и сельдереем
- Суп из говядины с чечевицей
- Овощной суп из ботвы с сельдереем
- Суп из фасоли с индейкой
- Капустняк (капустник): суп из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты и брокколи
- Картофельный суп
- Борщ цветной
- Рассольник с почками
- Суп из рыбных консервов «Городской»
- Уха из налима по-архиерейски
- Гороховый суп с копченостями
- Харчо
- Борщ красный домашний
- Щи из свежей капусты
- Куриный суп с домашней лапшой
- Оригинальный рецепт ботвиньи с отварной говядиной и сельдереем
- Суп вишисуаз с двумя видами салата на гарнир
- Окрошка с телячьим языком
- Холодник (литовский холодный борщ)
- Суп-пюре из свеклы
- Крем-суп из белокочанной капусты, цветной капусты и брокколи
- Овощной суп
- Суп из цветной капусты
- Суп протаньер с крапивой (зеленые щи)
- Уха из сома
- Солянка мясная сборная
- Щи из квашеной капусты
- Рыбный финский суп
- Категория: Тушим
- Говядина, тушенная с фасолью
- Капуста кале со свининой
- Мясо по-крестьянски
- Красная треска с морковью и луком
- Говядина с овощами в красном вине
- Пятачки свиные с розмарином
- Тушеная капуста ассорти
- Курица с гречневой лапшой в соусе терияки
- Жаркое из кролика с сельдереем
- Перец фаршированный
- Шкмерули из индейки
- Рагу из индейки со сладким перцем
- Свиная и говяжья рульки с чесноком и тимьяном
- Ножки кролика в сотейнике
- Рыбный микс с луком и морковью
- Рулетики из свинины с сыром и зеленью
- Крылья индейки с индийскими специями
- Оленина, тушенная в пиве
- Жаркое из индейки с перцем
- Почки, тушенные в сметане
- Перепела под луковым соусом
- Ассорти «Четыре мяса»
- Азу не по-татарски
- Перепела под луковым соусом
- Куриные желудки тушеные
- Говяжья голяшка, тушенная с зирой
- Мясное ассорти с розмарином
- Оленина в брусничном соусе
- Цесарка, тушенная с овощами
- Бараньи ребра, тушенные с айвой, картофелем и репой
- Бигос «по-городскому»
- Говяжьи голяшки, тушенные с тимьяном и сельдереем
- Утка с прованскими травами
- Говядина, тушеная со сливами
- Тушеные свиные ребрышки
- Бефстроганов
- Говядина, тушенная в пиве
- Шкмерули (курица в сливочно-чесночном соусе)
- Жаркое из баранины с репой и лисичками
- Треска, тушеная с морковью и луком
- Оссобуко: тушеная телячья нога с овощами
- Филе индейки, тушенное с капустой
- Тажин (говядина, тушеная в тажине с овощами)
- Перепела в рисовом вине
- Перепела в сливочно-чесночном соусе
- Говядина по-цыгански
- Баранина под луковым соусом
- Жаркое по-домашнему
- Категория: Экспертная оценка
Страницы
Плагин написан dagondesign.com