9:00
Автор: Рубрика: Салаты 6 комментариев

Салат из свежей капусты и помидоров

салат-капуста-помидоры-миниПроще этого салата нет, наверное, ничего. Но именно в самом простом часто таится сокровенное. Один известный французский повар вообще считает, что если в блюде больше пяти ингредиентов – значит, оно не удалось. Мы с вами до такой крайности в суждениях и поступках доходить не станем. Но простая кухня, простые блюда действительно часто имеют свои очевидные преимущества.

Во-первых, ярче проявляется вкус каждой составляющей. Во-вторых, они легче усваиваются. В-третьих, их проще готовить, что для повседневной кухни немаловажно.

Салатик из свежей капусты и помидоров – всесезонный, если иметь в виду, что помидоры приличного качества теперь почти в любое время года можно найти на прилавках супермаркетов или на рынке.

Итак, рецепт салата из свежей капусты и помидоров.

Что нужно?

  1. капуста белокочанная – 1 небольшой кочанчик
  2. помидоры красные – 4 шт.
  3. помидоры желтые – 4 шт.
  4. лук репчатый — 1 шт.
  5. салат листовой (любой) – на ваше усмотрение
  6. масло подсолнечное нерафинированное – 100 мл
  7. соль, перец – по вкусу

Что делать?

  1. Капусту порезать так, как вам удобно. Сложить в миску, немного посолить, помять руками, чтобы дала сок.
  2. Помидоры порезать произвольно.
  3. Лук порезать мелко.
  4. Салат порвать или порезать.
  5. Все смешать, досолить, поперчить, заправить маслом, дать немного постоять. Еще раз перемешать – салат из свежей капусты и помидоров можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

салат-капуста-помидоры-осн

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
6 комментариев
  • Дорогов Михаил

    В последнее время почти все салаты стал заправлять рыжиковым маслом. С детства люблю рыжиковое масло, но раньше его сложно было найти. А сейчас во многих магазинах стали продавать.

    2016-01-27 в 11:35 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      Да, я пробовал. Пока особо не проникся, но вообще с маслом люблю экспериментировать. К сожалению, пропало полюбившееся мне рапсовое.

      2016-01-27 в 11:53 | Ответить
  • Михаил

    Приезжайте в гости. Рапсовое масло у нас есть почти в любом супермаркете =)

    2016-03-18 в 17:38 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      Это аргумент. Придется ехать 🙂

      2016-03-18 в 17:54 | Ответить
  • Дорогов Михаил

    У нас тоже рапсовое масло повсеместно исчезло из продажи. Рыжиковое, кстати, несколько похоже по вкусу на рапсовое.

    2016-03-21 в 12:38 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      Мне кажется, у рыжикового более яркий вкус. Но в общем — нравится 🙂

      2016-03-21 в 16:41 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: