17:04
Автор: Рубрика: Блюда из фарша Комментариев нет

Котлеты домашние с двойным сюрпризом

котлеты-миниДомашние котлеты – уже сами по себе хороши, а когда в них закладываешь сюрприз – они становятся еще более интересными. Ну, кто же не любит сюрпризов! Стараться здесь особенно не стоит, сюрприз в этом случае тем и интересен, тем и хорош, что он прост.

Картошку для этого блюда нужно брать обязательно молодую, мелкую, и отваривать ее не до полной готовности, а чтобы оставалась чуть-чуть плотной, не рассыпалась. Чеснок лучше использовать тоже молодой, свежий.

Итак, рецепт домашних котлет с двойным сюрпризом.

Что нужно?

Что делать?

  1. Фарш посолить, поперчить, хорошенько вымесить, можно выбить о стол. Дать ему постоять в холодильнике с полчаса. фарш
  2. Отварить картофель: залить холодной водой, довести до кипения, варить 20 минут.
  3. Зубчики чеснока порезать на две-три части каждый. чеснок-молодой-резаный
  4. Картофель остудить. Разрезать каждую картофелину не до конца, вставить в разрез зубчик чеснока. картошка-чеснок
  5. Лепить котлеты. Внутрь каждой вложить по фаршированной картофелине, тщательно залепить.
  6. Разогреть в сковороде растительное масло, жарить котлеты до готовности со всех сторон.
  7. В качестве гарнира хороши малосольные огурчики.

Приятного аппетита!

котлеты-осн

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: