18:26
Автор: Рубрика: Жарим Комментариев нет

Лепешки из баклажанов и цукини

бак-цук-мини кабак-миниЭти лепешки – те же драники, только не картофельные. Можно смешивать разные овощи, добавлять их к картофелю, сочетания могут оказаться самыми неожиданными и удивительными по результату. В первом случае мы с женой решили приготовить лепешки (если хотите – драники) исключительно из баклажанов. Во втором – добавили к баклажанам кабачок, морковь и венгерский перец. И там, и там была кинза.

Ингредиентов в этих рецептах совсем немного, готовятся блюда и очень просто, и исключительно быстро, могут составить быстрый и легкий ужин или такой же завтрак.

Итак, рецепт лепешек из баклажанов.

Что нужно?

  • баклажаны – 2 шт. баклажаны
  • мука – 2 ст. л.
  • кинза (зелень) – 1 пучок кинза
  • соль, перец – по вкусу
  • масло растительное – для жарки

Что делать?

  1. Баклажаны очистить от кожуры, натереть на крупной терке. бак-цук1
  2. Кинзу мелко порезать. кинза
  3. Смешать баклажаны, кинзу, муку, посолить, поперчить.
  4. В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать тесто и жарить на среднем огне до румянца с обеих сторон. бак-цук2 бак-цук3

Рецепт лепешек из баклажанов и кабачка.

Что нужно?

  • баклажан – 1 шт.
  • цукини – 1 шт. или кабачок – 300г кабачок
  • морковь – 1 шт. морковь
  • перец венгерский чили слабожгучий – 1 шт. перец-венгерский
  • мука – 2 ст. л.
  • кинза (зелень) – 1 пучок
  • соль, перец – по вкусу
  • масло растительное – для жарки

Что делать?

  1. Баклажан и цукини очистить от кожуры, натереть на крупной терке. На той же терке натереть морковь.
  2. Перец освободить от семян и перегородок, мелко порезать.
  3. Кинзу мелко порезать.
  4. Смешать овощи, добавить муку, посолить, поперчить. кабак1
  5. В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать тесто и жарить на среднем огне до румянца с обеих сторон. кабак2 кабак3

Приятного аппетита!

бак_цук_осн кабак-осн

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: