9:15
Автор: Рубрика: Салаты 6 комментариев

Салат из сельди с луком и картофелем

селедка-миниОчень удачное сочетание – сельдь, лук и отварной картофель. В качестве заправки можно добавить майонез, а можно заправить оливковым или другим растительным маслом. Можно к перечисленным ингредиентам добавить еще специи – эстрагон, например. Словом, рецепт – поле для экспериментов, для импровизации.

Сельдь лучше брать бочкового посола или вообще посолить самим. Лук можно предварительно обдать кипятком, чтобы ушла горечь.

Что нужно?

  • филе слабосоленой сельди
  • лук репчатый – 1 шт.
  • картофель – 1 шт.
  • растительное или оливковое масло для заправки – по вкусу
  • перец черный молотый и горошекселедка1

Что делать?

  1. Картофель отварить в мундире. Главное – не переварить. Остудить, очистить, нарезать кубиком. Филе сельди порезать кубиком. Лук порезать полукольцами.
  2. Все смешать, поперчить, заправить маслом, еще раз аккуратно перемешать – так, чтобы кубики картофеля не превратились в пюре. Все.

Приятного аппетита!

селедка-основной

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
6 комментариев
  • Анастасия

    селедочка с картошечкой всегда вкусно, салат простой, обязательно приготовлю!

    2015-07-14 в 17:42 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      🙂

      2015-07-15 в 13:21 | Ответить
  • Ирина

    Вкусняшка получается:) Я люблю такой салатик с растительным маслом.

    2015-07-15 в 17:49 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      Да, просто — и со вкусом 🙂

      2015-07-16 в 10:59 | Ответить
  • Дорогов Михаил

    А я вот все-таки больше люблю более традиционный вариант: вместо картофеля зеленый горошек. Пусть банально, пусть отдает совковым общепитом, но нравится, и всё тут!

    2015-07-22 в 12:40 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      Я зеленый горошек тоже обожаю 🙂 Мы с другом даже придумали отдельную закуску с ним: blog-domkuh.ru/zakuska-iz...ka-shrapnel.html Но вот этот салат почему-то захотелось сделать немного нетрадиционным 🙂 Хотя и он, кстати, вполне в логике советского общепита 🙂

      2015-07-22 в 15:16 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: