9:52
Автор: Рубрика: Еда вне дома Комментариев нет

Кафе «Дружба»: жареная баранина и жареный лагман

баранина-мини На рынке «КрасТЭЦ» есть чудное кафе среднеазиатской кухни «Дружба». Мы присаживались там не раз – и ни разу не ушли недовольными. При внешней непритязательности, кафе отличается честной кухней. Баранина не замычит, говядина не заблеет. Шурпа – в самый раз, если накануне слегка перебрали.

Важная оговорка: кафе точно не для тех, кто любит комфорт, обходительное отношение официантов и стерильную чистоту столов. Хотя на столах при этом всего в достатке: соусы, соль-перец, салфетки, зубочистки. Ценители высокой кухни вполне могут отнести заведение в разряд забегаловок и не ходить туда – их право не попробовать нормальной, «народной» кухни Средней Азии. Официанты здесь передвигаются в основном бегом, заказ сделать можно, предварительно заняв столик и нажав кнопку звонка, но лучше заказывать непосредственно у стойки: так быстрее.

Блюда готовятся недолго, по-настоящему вкусны и, учитывая щедрый объем, удивительно недороги. Заказав жареную баранину на косточке, жареный лагман и чайник зеленого чая на двоих, мы заплатили 545 рублей, а половину лагмана пришлось прихватить домой. Дело было в обед, и ужинать дома я уже не стал.

Народу здесь много всегда, свободные столики нужно пасти.

Важная и говорящая деталь: основная масса посетителей – люди азиатской внешности. Нам с женой всегда казалось: если в заведение национальной кухни ходят свои – это что-то вроде знака качества. Как минимум, не отравят и вряд ли обжулят.

Словом, настоятельно рекомендуем тем, кому интересна кухня родом из Средней Азии.

Приятного аппетита!

 

лагманбаранина

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Комментариев нет

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.