• Открыть меню блога
  • Главная
  • Об авторе
  • Все статьи блога
  • Обратная связь
  • Книга путешествий
  • Творческая гостиная
  • Журналистика
  • 12 мая 14:59
    Автор: Геннадий Васильев 6 комментариев
    Головая: окорок теленка с травами, запеченный в тесте

    головая_миниСколько бы ни тешили мы свой вкус изысканными и экзотическими блюдами за границей или в ресторане, а дома готовится все-таки домашнее. Очень часто – по традиционным семейным рецептам, порой уникальным. Рецептом этого оригинального блюда с журналом «Академия домашней кухни» поделился шеф-повар и ресторатор, владелец красноярского кафе «Арка» Алексей Сороченко.

    Рубрики: Запекаем ЧИТАТЬ КОММЕНТЫ
  • 31 марта 13:36
    Автор: Геннадий Васильев 21 комментарий
    Свиная шейка в духовке

     

    шейка3Из свинины, а особенно из свиной шейки можно приготовить многое. Летом свинина – самое подходящее исходное сырье для шашлыка. Из нее можно делать отбивные. Ее можно запекать на противне, в фольге или рукаве. Целиком или в виде «книжки».

    Мы будем сочинять «книжку».

     

     

     

     

    Рубрики: Запекаем ЧИТАТЬ КОММЕНТЫ

ПОИСК ПО БЛОГУ

РУБРИКИ

  • Азбука кулинарии
  • Блюда из круп
  • Блюда из макарон
  • Блюда из теста
  • Блюда из фарша
  • Блюда на мангале
  • Десерты
  • Домашние напитки
  • домашняя колбаса
  • Еда вне дома
  • Жарим
  • Заготовки
  • Закуски
  • Запекаем
  • Мастер-класс
  • Новости
  • Персона
  • Пироги
  • Подорожники
  • Путешествия
  • Рецепт от шеф-повара
  • Рецепт с историей
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Тушим
  • Экспертная оценка

НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ

НАША ГРУППА В ВК

СТРАНИЦА БЛОГА НА FACEBOOK

Блог Геннадия Васильева «Академия домашней кухни»

НАША ГРУППА НА SUBSCRIBE.RU

группа ХОББИ

СВЕЖИЕ КОММЕНТАРИИ

  • Геннадий Васильев к записи Сом запеченный
  • Андрей к записи Сом запеченный
  • Дорогов Михаил к записи Запеченная скумбрия «Эрланген»
  • Геннадий Васильев к записи Похмелье: похлебка с бараниной и солеными огурцами
  • Дорогов Михаил к записи Похмелье: похлебка с бараниной и солеными огурцами
  • Геннадий Васильев к записи Салат с тремя сортами рыбы «Тройной тулуп»
  • Татьяна к записи Салат с тремя сортами рыбы «Тройной тулуп»
  • Геннадий Васильев к записи Эскалоп с фаршированными шампиньонами
  • Дорогов Михаил к записи Эскалоп с фаршированными шампиньонами
  • Геннадий Васильев к записи Суп с чечевицей и копчеными ребрышками
1 … 12 13
© 2014 Все права защищены. Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на сайт Блог Геннадия Васильева запрещено. Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
  • Главная
  • Об авторе
  • Все статьи блога
  • Обратная связь
  • Книга путешествий
  • Творческая гостиная
  • Журналистика
XMARKUP