Основной рецепт малосольных помидоров я публиковал на сайте давно. Тогда это воспринималось как новация. А вот летом 2022 года в поселке Жемчужный (Хакасия), где мы с женой отдыхаем уже не первый год, закуска из малосольных помидоров встречалась на рынке часто. Сыграл ли свою роль наш журнал «Академия домашней кухни», который выходил до 2015 года и […]

Малосольные огурчики летом делает, наверное, каждый. Рецептов в интернете великое множество, и все – правильные. Однако, будучи большим любителем малосольных огурцов и занимаясь их приготовлением много лет, я нашел собственный способ. Который, впрочем, тоже постоянно модернизирую. А некоторое время назад освоил еще и малосольные помидоры.

Несколько лет назад рецептом малосольных помидоров со мной поделился Геннадий Гордомысов, в прошлом прекрасный кулинар. Этот рецепт я выкладывал на блоге с разными вариациями. На этот раз решил добавить к помидорам еще и огурцы.