13:40
Автор: Рубрика: Запекаем 4 комментария

Бедрышки куриные «Юго-Восточная Азия»

бедрышки-миниБлюдо, приготовленное по этому рецепту, можно назвать и китайским, исходя из набора ингредиентов. Но подобный набор используется не только в китайской кухне – и в других кухнях Юго-Восточной Азии. Мы с женой – поклонники острого, пряного вкуса. Поэтому такие блюда (не только курица) часто возникают на нашей домашней кухне.

Важно здесь, конечно, как и во всех блюдах, качество исходного продукта. Хотя при нынешнем обилии производителей и торговых сетей до конца ни в чем нельзя быть уверенным. Так что – как повезет. Но если повезет – будет вкусно.

Итак, рецепт куриных бедрышек «Юго-Восточная Азия».

Что нужно?

Что делать?

  1. Приготовить маринад. Имбирь натереть на мелкой терке. имбирь-тертый
  2. Чеснок раздавить чеснокодавкой. чеснок-давленый
  3. Перец освободить от семян и перегородок, мелко порезать. чили
  4. Смешать все ингредиенты для маринада. маринад
  5. Бедрышки выложить в глубокую миску, залить маринадом, перемешать, дать постоять пару часов. бедрышки-маринад
  6. Уложить в глубокий противень. Излишки маринада можно стряхнуть. бедрышки-противень
  7. Запекать в духовке при 200 градусах 50 минут. бедрышки-готово
  8. Подавать горячими. И пусть вас не смущает черная карамельная корочка: вы попробуйте!

Приятного аппетита!

бедрышки-осн

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
4 комментария
  • Светлана

    Если они такие страшненькие, то, должно быть просто супер вкусные! Иначе странно было бы это готовить 😉

    2017-07-28 в 16:18 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      Да, они очень вкусные 🙂

      2017-07-28 в 17:11 | Ответить
  • Дорогов Михаил

    Очень часто мясо, запечённое в маринаде или соусе, но без фольги или рукава, покрывается именно такой тёмной карамельной корочкой. А здесь ещё и маринад сам по себе тёмный.

    2017-07-28 в 20:50 | Ответить
    • Геннадий Васильев

      Да, это верно 🙂

      2017-07-31 в 14:08 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: